Kürzlich erhielten wir ein altes Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert für unser Museum der Oberzent gestiftet. Daraus entstand die Idee, eine Sammlung der Spezialitäten der Region anzulegen. Wir bitten Sie daher um Einsendungen Ihrer Odenwälder Lieblingsrezepte.
Dabei ist es nicht erforderlich, dass die Rezepte exakt wie vor 100 Jahren gestaltet sein müssen. Wir möchten, dass das Nachkochen Spaß macht und vor allem, dass die Gerichte schmecken. Auf diese Weise können wir diesen Teil der Odenwälder Esskultur auf möglichst angenehme Weise erhalten.
Sie dürfen uns auch gerne Fotos der fertigen Gerichte mit zusenden. Ansonsten würden wir die Rezepte nachkochen und mit einem Foto der Veröffentlichung zukommen lassen. Wie eine Veröffentlichung aussehen kann, hängt natürlich davon ab, dass wir möglichst viele Zusendungen erhalten. Jedenfalls ist es geplant, die Gerichte mit den Namen der Einsenderinnen und Einsender vorzustellen.
Das könnte auf unserer Webseite www.geschichte-oberzent.de sein oder wenn es gut läuft, auch in einem gedruckten „Oberzenter Kochbuch“.
Wir warten auf Ihre Einsendungen.
Gerne über unsere Mailanschrift: info@geschichteoberzent.de
oder auch per Post an Michael Schmitt, Friedhofsweg 4, 64760 Oberzent – Beerfelden
Viel Spaß beim Kochen.